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首屆海南國際美食博覽會將于11月27日在定安舉行

發布時間:2015-10-21 來源:第一開關網

核心提示:首屆海南國際美食博覽會將于11月27日—30日在享有美食之 鄉的定安縣舉行。此次博覽會是2015年(第十六屆)海南國際旅游歡樂節的一項重要活動,旨在大力弘揚海南飲食文化,豐富歡樂節活動內容,吸引更多游客到 海南體驗旅游新產品,向廣大游客展示除椰風海韻、陽光沙灘之外的海南獨特美食,致力打造海南美食天堂。

首屆海南國際美食博覽會將于11月27日—30日在享有美食之 鄉的定安縣舉行。此次博覽會是2015年(第十六屆)海南國際旅游歡樂節的一項重要活動,旨在大力弘揚海南飲食文化,豐富歡樂節活動內容,吸引更多游客到 海南體驗旅游新產品,向廣大游客展示除椰風海韻、陽光沙灘之外的海南獨特美食,致力打造海南美食天堂。

海南國際美食博覽會共包含三大項內容:一是舉辦海南國際美食博覽會;二是評比海南十大特色名菜、十大名小吃、十大名廚及舉辦各市縣特色美食巡回展;三是編印海南《美食地圖》,建立美食地圖網。

據了解,海南國際美食博覽會展館面積13000平方米,劃分為韓國展館、臺灣展館、特色美食展館等六個展館和一個 燒烤區,500多個展位。展會不但向廣大市民和游客展示海南獨特的美食,而且融入了許多國際元素,專設了韓國館、臺灣館、國際館等,馬來西亞、越南、俄羅 斯、蒙古國等參展。屆時濟州道知事將率團前來,又為海南國際美食博覽會增加了外交元素。專業買家、采購商及現場觀展人員等均作了周密的部署和安排。省旅游 委安排美食品鑒旅游線路,把美食博覽會作為品鑒美食首站。同時,現場開展形式多樣的活動,可以觀國際巨星,看國際表演,嘗港澳臺風味,吃本土特色,喝國際 啤酒,領略異國風情文化。現招展工作進展順利,目前已招展位占總展位的60%,如康師傅、羅牛山食品、南國食品、雪花啤酒、喜力啤酒、摩爾多瓦紅酒、德國 啤酒等國內、國外知名品牌企業均參展。

海南十大特色名菜、十大名小吃、十大名廚半決賽于11月5日—9日在海口鴻洲埃德瑞皇家園林酒店有限公司舉行。

決賽于11月28日在定安縣天九美食廣場進行。前10名獲勝者,由組委會頒發“海南十大名廚”、“海南十大特色名菜”“海南十大名小吃”稱號。這是海南歷史上第一次比較系統的對海南菜肴、小吃、廚師等進行的評比和篩選,是海南餐飲、美食界的一件盛事。

該活動由定安縣人民政府、海南省食品生產與流通協會、海南省餐飲服務管理協會主辦,由海南省旅游發展委員會、海南省商務廳提供支持和指導。

(責任編輯:海南省黃慧)

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