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康師傅撤離臺灣市場 方便面行業不景氣爭市場靠內功

發布時間:2018-10-10 來源:第一開關網

  提起方便面,大家第一印象就是方便面大王康師傅和統一了,如今康師傅撤離臺灣市場,深刻體現出了曾經的速食之王方便面,正面臨市場持續下滑的頹勢。  1月2日晚間,一則“康師傅方便面解散”的新聞在各大社交平臺傳播,引發熱議,更有網友擔憂“今后都吃不到康師傅方便面了”。  康師傅徹底退出臺灣市場  “長遠來說,康師傅要更多聚焦大陸市場,更好地服務大陸消費者。對于一個沒有經營實質的商貿公司,集團予以清算以便更好地聚焦主業。”康師傅控股公關部回應21世紀經濟報道記者采訪時表示,“康師傅控股自2015年后就沒有授權臺灣地區生產康師傅方便面,如果目前在臺灣地區還有康師傅方便面在流通的話,不排除是兩岸貿易的結果。”  2014年,臺灣爆出康師傅使用“黑心油”,此后康師傅發布公告稱終止對臺灣味全公司康師傅商標的品牌授權,臺灣味全公司不得再以“康師傅”為品牌在臺灣生產與銷售方便面產品。  根據上述康師傅控股發布的公告,臺灣康師傅食品股份有限公司為康師傅控股有限公司子公司,經營范圍僅限臺灣地區,主營業務是方便面生產設備的租賃和進口,不涉及任何食品生產經營。“該子公司已無任何實質經營業務,因此董事會決定依法辦理清算解散事宜并予以公告。”  此次清算事件被業內視為康師傅“徹底退出臺灣市場”。  事實上,大家通常所提到的“康師傅”品牌,指的是總部位于天津、在香港上市的“康師傅控股有限公司”,其創始人頂新魏氏四兄弟來自臺灣,母公司是“頂新集團”,主要在大陸地區從事方便面、飲品、糕餅以及相關配套產業的生產和經營。  1993年、1994年,頂新、頂益控股有限公司相繼在開曼島注冊成立。1996年,頂益在香港上市。1998年,頂新集團對臺灣味全進行收購,后將臺灣地區的方便面業務授權給味全進行生產,對其收取品牌授權費。2002年,頂益中文名變更為現在的“康師傅控股有限公司”。  根據康師傅方面出示的數據,目前其三大品項產品“皆已在中國食品市場占有顯著的市場地位。”據尼爾森2014年12月零售市場研究報告調查結果顯示,以銷售量為基準,2014年康師傅在方便面、即飲茶、包裝水及蛋卷的市場占有率分別為46.8%、53.9%、20.8%及18.3%。  臺灣子公司解散不影響大陸業務  “這個消息出來后,很多人來問,甚至有內部員工也來詢問。真實的情況是,大陸康師傅控股有限公司始終聚焦主業生產,經營一切正常,無任何不利影響。”康師傅相關負責人給出的說明如是回應。  據上述負責人透露,臺灣康師傅食品股份有限公司系康師傅控股有限公司子公司,經營范圍僅限臺灣地區,主營業務是方便面生產設備的租賃和進口,不涉及任何食品生產經營。因2015年后康師傅在臺灣地區已不再委托其他公司生產銷售康師傅方便面,該子公司已無任何實質經營業務,因此董事會決定依法辦理清算解散事宜并予以公告。  不斷下行的方便面市場  “黑心油事件之后,康師傅在臺灣除了品牌危機,更多的是市場銷售的全線退敗。”中國食品產業研究員朱丹蓬在接受21世紀經濟報道記者采訪時表示,“臺灣市場占整個康師傅業績的體量占比偏低,業績、利潤的貢獻率微不足道的情況下,寧可放棄臺灣這個做不起來的市場,把焦點放在大陸的主營業務。”  反觀康師傅在大陸的主營市場亦不輕松。  根據康師傅控股發布的2016年第三季財報,集團收益為27.21億美元,同比下降1.52%。方便面同比下降8.75%,方便食品下降4.06%,飲料業務銷量恢復好于方便面業務,飲料銷售收入同比增長3.55%,整體收益為16.96億美元,已占到集團總收益的62.33%。  方便面市場連年下滑已不新鮮,除卻“經濟下行”、“消費升級”、“渠道改變”等外在因素,坐擁高市場份額的康師傅、統一等公司的一舉一動、布局策略仍被業內高度關注。  事實上,面臨“陣痛”的不僅康師傅一家。另一方便面巨頭統一企業,2016年方便面業務同比也下降了4.9%.2016年5月,統一企業還公告稱,以12.91億元人民幣出售其所持有的今麥郎飲品約47.83%的全部股份,正式結束“十年蜜戀”。更多最新方便面行業市場分析信息請查閱中國報告大廳發布的《2016-2021年中國方便面行業市場供需前景預測深度研究報告》。  2016年方便面玩家們紛紛開出“高端藥方”,一方面高價位方便面有所增長,另一方面公司也試圖在定位上作出更加多元的變化。例如統一在2015年靠“高端方便面”湯達人貢獻了5億的收益,并緊接著在2016年推出一箱6碗、售價180元、單價30元的“滿漢宴”方便面;康師傅則推出了“黑白胡椒”、“湯大師”等“高端/高價”系列,并在財報中稱,為應對中產階級崛起和城鎮化帶來的市場需求的轉變,之后將持續推動“多價格帶策略。”  朱丹蓬認為,從市場策略來看,康師傅的策略過于保守,“與消費者的互動偏少。這兩年很多品牌通過大型綜藝節目、娛樂營銷、粉絲營銷的模式開展市場銷售,但康師傅更多的還是利用傳統的代言人或是硬廣的方式,對于新生代的消費者來說提供不了品牌聯想、進而產生購買欲望。”  從策略上來看,“康師傅需要對整個品牌進行激活,在產品創新上下功夫,改變傳播模式。”朱丹蓬表示,2017年對于康師傅未來走勢是非常關鍵的節點,“能夠止損是相當關鍵的,如果連續四年下滑,消費者、渠道戰略伙伴以及員工、團隊的士氣和激情都會有很大影響。市場需求還在,就看各家的內功了。”

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